大米是我们生活中不能缺少的食物，但是除了大米以外还有很多的粗粮对于身体也非常的有好处的，例如小米等，但是很多人可能对于大米的功效有一定的了解，但是对于小米的功效不是很了解，那么小米和大米的功效是什么呢?

 

大米和小米的功效区别：小米属阳性，大米属阴性。同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，小米的含铁量更高，小米因富含、B2等，具有补脾健胃，防止消化不良及口角生疮的功能。同时小米的硒含量也很高，应该经常食用硒是重要的抗氧化剂，有明显的抗衰老作用。且中医认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量。大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物。食用大米有较高的营养价值但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质。

 

总之，不同的米有不同的味道，营养也各不相，不管是小米还是大米都对于身体有好处的，同时也是任何人都适合食用的，每晚熬米粥喝，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润，精力充沛。所以我们在平时的时候要增加这两种食物的使用量，特别是对于一些长时间饮食不规律的人来说，**是多吃一些比较健康的食物来减少一些不良食物对于身体造成的伤害。